|
|
Italiaans Andijvie Gratin Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak aardappelpuree van Maggi
1 pot pesto verde
peper
vers gekruide gehaktballen
2 pakken andijvie
scheutje olie
2 teentjes knoflook
100 gram mozzarella
2 eetlepels gedroogde Italiaanse kruiden
1-2 eetlepels geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak 1 pak aardappelpuree aan volgens de beschrijving, schep de helft van de pesto verde en peper uit de molen door de puree.
braad de gekruide gehaktballen en laat ze iets afkoelen
roerbak twee pakjes andijvie in een scheutje olie in de wok samen met twee teentjes knoflook en twee eetlepels gedroogde Italiaanse kruiden, bak ongeveer 3 min.
Vet een grote ovenschaal in, bedek de bodem met aardappelpuree,beleg deze met de in plakken gesneden gehakbal en dek deze af met een laagje andijvie, bouw zo de schaal op tot puree gehakt en andijvie op zijn, eindig met puree.
Beleg dde bovenkant met mozzalrella, Italiaanse kruiden of 1 a 2 eetlepels geraspte kaas.
zet de schaal ongeveer 20 min. in een oven van 200 graden C tot er een mooie gratinkorst ontstaat.
|
|
|